09 mai 2017

Les ateliers cuisine healthy de Flo

Cuisiner j’adore ça ! Soyons honnête la popote quotidienne ne vend pas du rêve alors j’aime expérimenter et trouver de nouvelles idées recettes pour animer le quotidien. Et ce que j’aime par-dessus tout c’est découvrir de nouvelles techniques et saveurs. Quand Florence m’a proposé de tester son nouveau concept d’ateliers cuisine, j’ai évidemment sauté sur l’occasion et tu vas très vite comprendre pourquoi. Flo, food, love & other stuff Convaincue que la santé passe par l’assiette, Florence a créé des ateliers sur-mesure... [Lire la suite]
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10 janvier 2017

Truffes au chocolat {Cuisiner à 4 mains}

Pour le marché de noël de l’école, Choupette et ses copains sont passés derrière les fourneaux et ils nous ont concocté quelques douceurs : truffes au chocolat, pain d’épice et sablés de noël. Si les truffes au chocolat n’était franchement pas mauvaises (dit celle qui s’est enfilé un petit paquet de 5 truffes^^), j’avoue que je préfère celles que je fais à la maison, une recette qu’une amie précieuse a bien voulu me dévoiler et qu’elle accepte que je te la transmette à mon tour. Cette recette de truffes au chocolat noir est... [Lire la suite]
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11 décembre 2016

Picard, mon complice des fêtes

Les fêtes approchent à grand pas et cette année, famille et belle-famille viendront passer le réveillon de Noël à la maison. Tu ressens la pression^^ ? Alors j’ai sorti mes livres de cuisine et je plonge dans les magazines foody pour trouver un max d’idées d’apéros, d’entrées et de plats. Et si j’aime ça, la working mum que je suis n’a pas non plus 48h pour cuisiner non-stop donc comme pour chaque repas un peu festif, je vais demander de l’aide à mon ami Picard ! Tu le connais ? Si en France, les surgelés Picard sont... [Lire la suite]
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14 octobre 2016

On a testé la box repas Hello Fresh

Il n'y a rien qui m'agace plus que d'entendre en fin de journée la sacro sainte phrase "on mange quoi ce soir ?". Choupette voit à peine le bout de mon nez qui sitôt la question fuse et la même réponse ressort presque invariablement "je ne sais pas".  J'aimerais être cette maman organisée qui prépare toutes ses listes et ses menus à l'avance. Je suis toujours pétrie de bonnes intentions mais rien à faire, je retombe systématiquement dans mes travers... En cause ? La routine du train train quotidien qui t'oblige à faire vite vite... [Lire la suite]
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26 septembre 2016

Sushishop X Monsieur Madame

Quand Sushishop crée une nouveauté, je n'ai qu'une hâte la goûter. Je ne te parle pas de la tentation supplémentaire quand j'ai découvert la toute nouvelle box Monsieur Madame en édition limitée. Inutile de te présenter les personnages des Monsieur Madame, tu les connais, comme moi, depuis l'enfance et, si tu ne le sais pas encore, ils fêtent aujourd'hui leurs 45 ans. Il fallait bien marquer le coup et Sushishop a su le faire d'une main de maître avec cette collaboration très réussie. La BoxA partager en famille ou entre amis, la... [Lire la suite]
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31 juillet 2016

Goûter fruité

C'est l'été, il fait chaud et on a envie de léger, de sucré et surtout de fraîcheur. Quoi de mieux que des fruits comme la pastèque, les fraises ou le melon pour étancher notre soif ? Je partage avec toi, une idée toute simple de brochette de fruits frais à décliner à l'infini avec la multitude des fruits qui sont disponibles en cette saison. Rien que les couleurs donnent l'eau à la bouche et ne pourront que tenter nos kids pour un goûter sain et équilibré ! Et pour un effet plus rigolo, pourquoi ne pas couper les fruits en... [Lire la suite]
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14 mars 2016

Tarte aux pommes à l'Alsacienne

En ce moment j'ai pas mal envie de sucré... oui je sais le sucre c'est mal ! Mais ça fait tellement de bien à mon moral ! Là m'est venue l'idée de préparer une tarte et pour me donner bonne conscience, j'y ai ajouté des pommes!   Restait plus qu'à trouver une bonne recette de tarte aux pommes. En bonne geek que je suis (ou pas!) j'ai tapé ma recherche dans un moteur de recherche qu'on ne présente plus. Une en particulier m'a tapé dans l'oeil: la tarte aux pommes à l'Alsacienne, évidemment j'ai revisitée la recette parce que je... [Lire la suite]
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02 décembre 2015

Des spéculoos maison ! {cuisiner à 4 mains }

J'aime les spéculoos ! Chaque année, à cette période, l'envie de ces petits biscuits à la cannelle et à la cassonade est la plus forte. Mais pas ceux du commerce, hein ? Les vrais ! Et c'est encore mieux, s'ils sont faits maison !  Pour préparer l'arrivée de Saint-Nicolas et lui offrir une petite pause gourmande au moment de déposer ses cadeaux, avec Choupette, on a cuisiné des spéculoos : c'est maman et papa qui disent merci ! J'adore ces moments en cuisine qu'on partage ensemble, fou rire garanti. Si toi aussi tu... [Lire la suite]
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18 septembre 2015

#belgomums On mange des fruits ni vu ni connu !

Ce mois-ci, les Belgo Mums ont décidé de te donner des trucs, astuces et recettes pour que tes kids aiment mangent des fruits et légumes. Si pour certains parents c’est un vrai défi au quotidien, pour d’autres, comme moi je l’avoue, c’est plus simple. J’ai eu de la chance avec Choupette qui a toujours mangé de tout. Je n’ai donc pas vraiment eu besoin de subterfuge comme mixer les légumes dans la bolo ou masquer le goût d’un légume par un autre.  Si je peux te donner un conseil, je pense qu’une des meilleure astuce pour qu’un... [Lire la suite]
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28 août 2015

Tarte salée terre et mer

Comme souvent je me retrouve le soir et je ne sais pas quoi faire pour le repas du soir. Je pars avec une idée le matin (ou pas !) et mon envie change au cours de la journée. Ce soir-là, j'avais une pâte feuilletée, du saumon mais plus de poireaux ! Il m'a fallu composer avec ce qu'il restait dans mon congélateur : des petits pois ! J'avoue que je partais complètement à l'aveugle car je ne savais pas du tout ce qu'allait donner les petits pois avec la pâte feuilletée et j'ai été plus qu'agréablement surprise. Le mélange des... [Lire la suite]
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